fbpx

Maisto gamyba

Supaprastinta maisto saugos užtikrinimo sistema mažais kiekiais gaminamų gyvūninių produktų tiekėjams

Ūkininkams ir smulkiems gamintojams teikiamos paslaugos Supaprastinta maisto saugos užtikrinimo sistema mažais kiekiais gaminamųgyvūninių produktų tiekėjams *Ūkio subjektai, gaminantys ir tiekiantys vietinei rinkai mažais kiekiais gyvūninius maisto produktus, gaminamų produktų saugai užtikrinti privalo įdiegti savikontrolės sistemą, paremtą rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų (RVASVT) principais arba geros higienos praktika. Tačiau teisės aktai neprieštarauja, kad …

Supaprastinta maisto saugos užtikrinimo sistema mažais kiekiais gaminamų gyvūninių produktų tiekėjams Skaityti daugiau »

Maisto produktų ženklinimas

Maisto produktų ženklinimas Konsultuojame ir teikiame informaciją apie ES ir LR teisės aktų reikalavimus, reglamentuojančius maisto produktų ženklinimą. Rengiame maisto produktų ženklinimo etiketes. Koreguojame jau parengtas maisto produktų ženklinimo etiketes pagal teisės aktų reikalavimus. Atliekame teiginių apie maistingumą ir sveikatingumą atitikties vertinimą.

Patiekalų, gaminių technologinės kortelės

Patiekalų, gaminių technologinės kortelės     Maisto tvarkymo subjektų gaminami rinkai tiekiami maisto produktai ir viešojo maitinimo įstaigose realizuojami patiekalai, kulinarijos, konditerijos gaminiai turi būti pagaminti pagal maisto tvarkymo subjekto ar viešojo maitinimo įstaigos atsakingo asmens patvirtintas receptūras, technologinius aprašymus. Teikiamos paslaugos: Rengiame patiekalų, gaminių receptūras, technologinius aprašymus (toliau-technologines korteles). Koreguojame jau turimas patiekalų, gaminių technologines korteles. …

Patiekalų, gaminių technologinės kortelės Skaityti daugiau »

Maisto produktų (patiekalų) maistinė ir energinė vertė

Maisto produktų (patiekalų) maistinė ir energetinė vertė Sudarydamas maisto produktų maistingumo deklaraciją gamintojas turi pateikti vidutines maistinių medžiagų vertes, pagrįstas: -atlikta maisto produkto analize arba -skaičiavimu, pagrįstu žinomomis ar faktinėmis panaudotų sudedamųjų dalių vidutinėmis vertėmis arba -skaičiavimu, pagrįstu visuotinai nustatytais ir priimtais duomenimis. Teikiamos paslaugos: Atliekame maisto produktų, patiekalų teorinius maistingumo skaičiavimus, remiantis maisto produktų …

Maisto produktų (patiekalų) maistinė ir energinė vertė Skaityti daugiau »

Consent Management Platform by Real Cookie Banner