fbpx

Maisto produktų (patiekalų) maistinė ir energetinė vertė

Home » Maisto Verslui » Užsiimantiems maisto verslu » Maisto gamyba » Maisto produktų (patiekalų) maistinė ir energinė vertė
    • Sudarydamas maisto produktų maistingumo deklaraciją gamintojas turi pateikti vidutines maistinių medžiagų vertes, pagrįstas:
    • -atlikta maisto produkto analize arba
    • -skaičiavimu, pagrįstu žinomomis ar faktinėmis panaudotų sudedamųjų dalių vidutinėmis vertėmis arba
    • -skaičiavimu, pagrįstu visuotinai nustatytais ir priimtais duomenimis.
  • Teikiamos paslaugos:
  • Atliekame maisto produktų, patiekalų teorinius maistingumo skaičiavimus, remiantis maisto produktų sudėties duomenų bazėmis arba gamintojo pateiktomis faktinėmis sudedamųjų dalių vidutinėmis vertėmis*.
  • *Užsakovas privalo pateikti maisto produkto(-ų), patiekalo(-ų) receptūras: sudedamąsias dalis, sudedamųjų dalių neto svorius, svorio nuokrypius arba išeigos koeficientus ar gatavo produkto išeigą. Papildomai užsakovas gali pateikti maisto produkto(-ų), patiekalo(-ų) sudedamųjų dalių maistingumo duomenis, išlikimo koeficientus arba maistinių medžiagų svorio nuokrypius atlikus technologinį procesą, gruzdinimo metu sugeriamą riebalų kiekį (jeigu toks technologinis procesas atliekamas).
Consent Management Platform by Real Cookie Banner